地産地消にこだわり、地元の食材をふんだんに使用。
愛媛の郷土料理を現代風にアレンジした新食感郷土料理店
『創彩　子規』　愛媛の新鮮な海の幸、山の幸を存分にお楽しみ下さい。　

		【営業時間】 【　料　金　】	■ご朝食のご案内 7:00〜10:00 1,050円 料理の種類も豊富で、人気の和洋バイキング。 ご宿泊のお客様以外でもご利用頂けます。
		【営業時間】 【　料　金　】	■ランチのご案内 11:30〜14:00 日替わりランチ　780円 ベジフルランチ　850円（月替わり） 土、日、祝日限定　ランチバイキング 　　　　　　　　　大人（中学生以上）　1,200円 　　　　　　　　　子供（3才〜小学生）　600円
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		【営業時間】 【　内　容　】	■ご夕食のご案内 17:00〜22:00（21:30オーダーストップ） 新鮮な海の幸、山の幸をふんだんに使った「瀬戸内御膳」や、郷土料理の「さつま汁」や「松山鮓」などをご用意しております。 旬の食材をふんだんに使った「季節のおすすめ会席」や期間限定の「牛しゃぶ・牛スキオーダーバイキング」や「串揚げオーダーバイキング」などのイベントも好評。
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